Los amantes del pan deben de estar en constante búsqueda de opciones de saludables de pan tradicional, o buscando algunas alternativas del pan blanco. Hoy día podemos encontrar gran variedad de oferta en alternativas al pan blanco, como el integral, el de soja, multisemillas y el pan de centeno.

Si te gusta probar lo diferentes tipos de panes, y te has enamorado del pan de centeno, te contamos los principales beneficios de este. El centeno es un cereal muy reconocido por sus propiedades nutritivas como la fibra, las proteínas, además, de ser ideales para las dietas bajas en grasas y para los desayunos.

1.    Valor nutricional
El centeno contiene vitaminas, minerales y fibra. Compuesto en vitaminas A, E y K, minerales como el calcio, hierro, potasio, fósforo, selenio, magnesio y zinc.

2.    Disminuye el colesterol
Si tienes el colesterol por las nubes, es decir, eres persona hipercolesterolemia o colesterol alto, el centeno es un gran aliado. Ya que mantiene los niveles cardiovasculares.

3.    Ayuda a bajar de peso
El centeno es un fiel aliado en las dietas cuyo objetivo sea bajar de peso, ya que contiene propiedades que ayudan a bajar de peso, y esto es debido a su alto contenido en fibra soluble y bajo contenido en calorías.

4.    Ayuda el estreñimiento
Su alto contenido en mucílago del centeno ayuda a mejorar los movimientos de los intestinos, por lo que ayuda a combatir los problemas de estreñimiento.

5.    Tiene poder antigástrico y antidiarreico
El centeno es recomendado para tratar problemas de dolores estomacales, como la gastritis o personas que sufren descomposición. El cereal centeno ayuda a suavizar los estómagos irritados, es decir, ayuda a la salud de la flora intestinal.

6.    Fuente de energía
Si estas pasando una enfermedad o la has pasado, el centeno te ayuda a recuperarte, ya que contiene gran aporte de hidratos de carbono, lo que se traduce en energía.

Desde Biomilanés creemos que es importante que conozcas los beneficios y las propiedades del pan de centeno, hagas dieta o no, es un alimento ideal para incluirlo en tu dieta diaria.