17 Jun
Cómo preparar un poke bowl rápido y sencillo
El poke es una de las últimas novedades dentro de la cocina estadounidense. Como es de esperar, en Europa este plato es cada vez más famoso. El poke es un plato con origen hawaiano y se trata de una ensalada de pescado crudo, generalmente atún o salmón acompañado con diferentes salsas o aliños tales como soja y sésamo junto a diferentes elementos vegetales (pepino, algas, cebolleta entre otras).
¿Preparamos un poke bowl de salmón?
Si el salmón no entra dentro de tus pescados favoritos puedes utilizar en su lugar atún o cualquier pescado que sirva para hacer ceviche. Es muy importante que el pescado que usemos esté fresco.
El primer paso es cocer el arroz tal y como lo indica las instrucciones del paquete aliñándolo con sal y pimienta según tu gusto. Mientras se prepara el arroz,podemos ir preparando el salmón: córtalo en cuadrados pequeños aliñándolo con tres cucharadas de soja, una de aceite de sésamo y una de vinagre de arroz. Mézclalo todo y déjalo reposar durante 10minutos. Pasado ese tiempo lo metemos en la nevera.
Mientras tanto, podemos ir preparando la ensalada que va a acompañar este plato. Pica todos los ingredientes en cubitos pequeños y añade sal y pimienta al gusto. Una ensalada que va muy bien con el salmón es aguacate, tomate cherry y pepino.
Y por ultimo llega el momento de preparar y montar el plato. Podemos cubrir la base del plato con el arroz seguido del salmón y la ensalada previamente preparada o mezclarlo todo. El emplatado dependerá del gusto de quien lo prepara y los comensales. Una vez listo el plato llega el momento de decorarlo. El poke de salmón se suele acompañar de semillas de sésamo blancas y negras junto a cebollino chino. La salsa se puede añadir directamente en el plato o ponerla por separado para que cada comensal la aliñe al gusto si lo desea.
Y así de sencillo se prepara un poke bowl de salmón. Conociendo la receta ya puedes hacer todas las combinaciones de ensaladas y salsas que te gusten. En Biomilanés, encontrarás una gran cantidad de productos ecológicos para tu próximo poke bowl
¿Preparamos un poke bowl de salmón?
Si el salmón no entra dentro de tus pescados favoritos puedes utilizar en su lugar atún o cualquier pescado que sirva para hacer ceviche. Es muy importante que el pescado que usemos esté fresco.
El primer paso es cocer el arroz tal y como lo indica las instrucciones del paquete aliñándolo con sal y pimienta según tu gusto. Mientras se prepara el arroz,podemos ir preparando el salmón: córtalo en cuadrados pequeños aliñándolo con tres cucharadas de soja, una de aceite de sésamo y una de vinagre de arroz. Mézclalo todo y déjalo reposar durante 10minutos. Pasado ese tiempo lo metemos en la nevera.
Mientras tanto, podemos ir preparando la ensalada que va a acompañar este plato. Pica todos los ingredientes en cubitos pequeños y añade sal y pimienta al gusto. Una ensalada que va muy bien con el salmón es aguacate, tomate cherry y pepino.
Y por ultimo llega el momento de preparar y montar el plato. Podemos cubrir la base del plato con el arroz seguido del salmón y la ensalada previamente preparada o mezclarlo todo. El emplatado dependerá del gusto de quien lo prepara y los comensales. Una vez listo el plato llega el momento de decorarlo. El poke de salmón se suele acompañar de semillas de sésamo blancas y negras junto a cebollino chino. La salsa se puede añadir directamente en el plato o ponerla por separado para que cada comensal la aliñe al gusto si lo desea.
Y así de sencillo se prepara un poke bowl de salmón. Conociendo la receta ya puedes hacer todas las combinaciones de ensaladas y salsas que te gusten. En Biomilanés, encontrarás una gran cantidad de productos ecológicos para tu próximo poke bowl
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Les seguiremos atendiendo en nuestras tiendas, donde pueden encontrar todos los productos de la web, al mejor precio ecológico del mercado, además nuestros clientes dispondrán de una hora de parking gratis por realizar sus compras. ( Preguntar al compañero).
En Fuengirola, Avenida de la estación 1,
En Málga, Sebastián Suviron y en calle de la Victoria.
Gracias
Equipo Biomilanes
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