Las principales causas de este aumento son la concienciación de los consumidores acerca de los beneficios para su salud, la cada vez más fácil disponibilidad de estos productos en grandes superficies y el aumento de los canales de venta, son las claves que impulsarán las ventas de alimentos ecológicos en todo el mundo.

Por otra parte, el mercado mundial de alimentos ecológicos se está sumando a la oferta de emplear envases biodegradables o fácilmente reciclables y respetuosos con el medio ambiente, lo que hace que sea más atractivo para los consumidores.

El motivo del consumo de los productos ecológicos cambia de un país a otro, por ejemplo, los estadounidenses consumen productos ecológicos para evitar los trangénicos, los daneses lo hacen para proteger a los animales, los franceses para mejorar su salud y los alemanes para cuidar el Medio Ambiente.

En España se ha experimentado un aumento considerable en la superficie utilizadas para cultivar alimentos ecológicos, posicionando a España como el cuarto país productor detrás de Australia, India y los EEUU.



Fuente: ecoticias.com