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¡10 estimulantes datos sobre el sector ecológico!
Este prestigioso instituto ha publicado el informe “El mundo de la Agricultura Ecológica 2017” basado en datos de 2015, que son los últimos disponibles para los casi 200 países estudiados. Los datos de esta investigación que se refieren a España y a su evolución en lo que respecta a la producción y el consumo ecológicos son sorprendentes. 10 de estos datos son:
- En el Top Ten Mundial: España ha entrado en la lista de los diez países con mayor mercado ecológico, por valor de unos 1.500 millones de euros.
- Séptimos en consumo europeo: Si nos limitamos al continente europeo, España se posiciona en el séptimo puesto de la lista, tras Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, Suiza y Suecia.
- Los que más hemos crecido: Estos datos favorables sobre el consumo se derivan de que nuestro mercado ecológico ha crecido un 25% desde 2014, este porcentaje nos sitúa en el primer puesto a nivel mundial.
- Líderes en producción: Con casi dos millones de hectáreas, España lidera el ranking de los países europeos en cuanto a superficie dedicada a la producción ecológica.
- Nos faltan elaboradores: Aunque estamos a la cabeza en producción y el número de elaboradores no para de crecer, seguimos sin ser líderes en la industria de transformación alimentaria.
- Cereal: Los cultivos ecológicos más extendidos en España son el cereal, 209.000 hectáreas.
- El olivar gana terreno: Desde 2007, España ha duplicado la superficie dedicada a la producción de olivar ecológico. Casi tres cuartas partes del olivar ecológico español se concentra en Andalucía y La Mancha.
- Tierra de vinos: A la superficie dedicada al cereal y a los olivos, le sigue la de viñedo.
- Explotaciones ganaderas: De un total de 7.500 explotaciones ganaderas certificadas en ecológico que hay en España, destaca Andalucía con casi 5.000.
- Aves: De la gran variedad de animales que se cría en España bajo certificación ecológica, las aves son las que más han crecido en producción de 2007 a 2015, ha crecido un 108%.
Fuente: ecovalia.org
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